Сельский Прованс
Ольга Владимировна Далакишвили 30 лет назад приехала из Грузии в Новопокровский район и осталась жить в хуторе Грузская Балка.
А что привело Вас в Новопокровский район?
– У меня тут бабушка жила. Мама – русская, она тоже здесь жила. В 19 лет вышла замуж в Грузии. Мы приезжали к бабушке и наслаждались сельским колоритом. Очень здесь нравилось. Потом судьба привела сюда. Здесь и обосновались. Работаю почтальоном. У меня двое детей и уже пятеро внуков. Дочь живет в поселке Крутом, а сын в Краснодаре.
Ольга Владимировна, интересно узнать, как пришла идея вырастить не плантации помидоров и огурцов, яблоневый сад, а именно лавандовое поле?
– Это идея сына, Александра Кучерова. Он сказал: «Мам, может, попробуем?» Саша строил все своими руками, а мы с мужем, Александром Александровичем, помогали. На второй год лаванда зацвела…
И Вы с семьей решили, что этой красотой должны любоваться не только вы, но и многочисленные гости...
– Да, именно так сын и решил. Гостей много! Приезжают из станицы Новопокровской, села Белая Глина, города Тихорецка. Первый раз в жизни такое видела: люди рисовали с натуры, с детьми гуляли, фотографировались. На снимках позировали в красивых платьях, шляпках. Это так гармонично! Они любовались полем, а мы смотрели на них. Многие говорили, что попали в сказку: птички поют, фазаны бегают, в период цветения лаванды много бабочек и пчел летает.
Вот какую сказку придумал сын! Он какое-то отношение имеет к агробизнесу?
– Нет, он работает кладовщиком на базе, а идея пришла сама собой. Он говорит: «У меня есть картинка фермы в голове, и я делаю все по ней». Когда приезжает в хутор, первым делом идет проверять поле и наслаждаться ароматами, а потом уже садится к столу.
Работа по выращиванию лаванды трудоемкая?
– Мы высадили кусты один раз. Работали с сыном, и дочь помогала. Сейчас 600 кустиков крымской лаванды и лавандина. Лавандин отличается от лаванды большим количеством эфирных масел. Ухаживать нетяжело, особенно когда, как я, любишь цветы. Лаванда уходит в зиму, а весной просыпается. Потом в основном прополка, обрезка. Растение не очень любит влажность, поэтому стараемся ей угодить и создать все условия для роста и цветения. Пик цветения с июня по август. Сейчас я ее срезала. Высушили, сложили в мешочки.
Ферма для души или есть и коммерческие планы?
Я знаю, что Вы работаете не только на своем поле...
Процветания Вам!
