Одно их крупных хозяйств Новопокровского района, занимающихся мясным животноводством, представляет ИП глава КФХ Огнева А.А. Для предприятия это вторая по важности отрасль. На первом месте — растениеводство. Но фермер успешно развивает как основной вид агробизнеса, так и дополнительное направление — выращивание крупного рогатого скота. Специализируется на частичном цикле производства говядины. Суть деятельности состоит в покупке молодняка бычков, интенсивном откорме до достижения высокой массы и реализации на убой живым весом.
Подробнее об особенностях работы рассказал исполнительный директор КФХ Сергей Гнатущенко:
– На сегодняшний день в хозяйстве 100 быков. Поголовье содержится в просторном корпусе, построенном на территории растениеводческой базы. Технологический период откорма продолжается с 5-6 до 18 месяцев. Именно на этом этапе происходит интенсивный рост животных. Мясной скот представлен помесью наиболее популярных, скороспелых и высокопродуктивных пород: калмыцкой, герефордской и казахской белоголовой.
Сергей Гнатущенко – исполнительный директор ИП глава КФХ Огнева А.А.
Внешний вид сильной половины КРС довольно впечатляющий: массивное телосложение, широкая голова, расставленные в стороны рога. Особенно выделяются представители герефордской породы. Но внушительными габаритами быки обязаны не только природе происхождения и достижениям селекционеров. Животные находятся на полноценном кормлении, содержатся в хороших условиях, вот и выглядят упитанными.
– Эффективность животноводства неразрывно связана с растениеводством, которое обеспечивает наличие собственной кормовой базы, – отмечает Сергей Николаевич. – Чтобы молодняк набирал в весе, нужен сбалансированный рацион. Фермерские бычки получают в достатке сено, зерно, минеральные добавки. Для предстоящей зимовки скота заготовлены в полном объеме грубые корма и солома на подстилку. Планируем ввести производство силоса. Под выпас скота и укос зеленых трав в хозяйстве имеется 13 гектаров арендованного участка, расположенного неподалеку от животноводческих помещений. Также в севообороте КФХ имеется люцерна. Обслуживают поголовье два животновода. Ветеринарный контроль осуществляет приглашенный специалист.
Иван Бирюков добросовестно ухаживает за поголовьем быков, у него большой опыт работы в животноводстве
С реализацией бычков на мясо в хозяйстве проблем не возникает. За годы работы в отрасли налажен рынок сбыта. Говядина обладает отличными вкусовыми и пищевыми качествами, поэтому пользуется большим спросом у потребителей.
Многие считают мясное скотоводство затратной, проблемной и малорентабельной отраслью, но при правильной организации бизнеса производство говядины способно приносить доход.
Фермерское хозяйство Анастасии Огневой намерено и дальше развиваться в этой области. Одна из задач, стоящих сегодня перед КФХ, – расширение производственных помещений и увеличение численности стада. Планируется приобретение еще ста голов молодняка быков для откорма и последующей продажи. Для будущих новоселов уже строят новый корпус.
