Полвека назад мне приходилось часто посещать молочно-товарные фермы в нашем районе. Их было тогда много, и буренок тоже. Работалось там трудно и дояркам, и скотникам, так как практически все процессы выполняли вручную. Я часто видел, как доярки в больших корзинах разносили по корпусам корм, чистили скребками полы. Иной раз вручную и коров доили, воду ведрами разносили.
По территориям многих ферм без сапог из-за грязи невозможно было пройти. Твердые покрытия не оборудовали частенько у мест складирования кормов. И иной раз в распутицу даже на тракторах туда не могли пробраться. Выручали лошади, которых содержали на многих фермах. Но, несмотря на трудности, кадров тогда было достаточно: животноводов не обижали в колхозах. Благодаря этим отважным работникам район из года в год наращивал производство молока, и местный молокозавод едва успевал вести его переработку.
В 90-е годы почти все фермы ликвидировали. Процесс их уничтожения продолжался и в последующие годы. В настоящее время они остались только в двух крупных хозяйствах – ОАО «Кубань» и «Россия», где сполна убедились, что производство молока, несмотря на рост цен на электричество, горючее, корма, ветпрепараты, – выгодная отрасль.
Директор ОАО «Кубань», грамотный специалист и опытный руководитель Сергей Иванович Сыроватко всегда уделял и уделяет большое внимание животноводству. По его инициативе на молочно-товарной ферме предприятия проведена капитальная реконструкция корпусов, что позволило использовать кормораздатчики. А до этого подвозили корм к корпусам, там его выгружали и раздавали животным вручную.
В ходе реконструкции с двух сторон корпусов построили просторные выгульные базы. Заменили оборудование. Переоборудование корпусов позволило перейти к групповому содержанию коров. Все эти меры способствовали значительному сокращению ручного труда, повышению производительности и снижению себестоимости производства молока.
Еще больше удобств для работы животноводов появилось после ввода в эксплуатацию нового корпуса, оснащенного современным белорусским оборудованием. Об открытии этого корпуса уже сообщалось в печати. Я читал о нем, и мне захотелось самому там побывать.
То, что я там увидел, трудно было даже представить в 80-90-е годы прошлого века. Комфортные условия в новом корпусе созданы для специалистов фермы и животноводов. Оборудованы всем необходимым для работы кабинеты, есть санузел, раздевалки, комната отдыха.
Превосходно чувствуют себя и коровы. В корпусе просторно. Вода для поения животных подается подогретая. В помещении используют надежную систему вентиляции. На основании датчиков, установленных на животных, отслеживаются изменения в их поведении и состоянии здоровья, выявляются коровы в охоте, что позволяет определить оптимальные сроки для их осеменения. На экране монитора отражаются данные о количестве молока по каждому животному, о ходе дойки и другая информация, необходимая специалистам.
В корпусе чисто. Вода для подмыва вымени с температурой тела животного подается непосредственно в доильную установку. Доярки трудятся в специальных перчатках, молоко по молокопроводу поступает в закрытые резервуары, что позволяет избавиться от его загрязнения.
«Эксплуатация оборудования в этом корпусе, – рассказывает опытный техник-осеменатор Валентина Ивановна Власова, – позволила значительно улучшить контроль состояния здоровья животных и их лечение, проводить в оптимальные сроки их осеменение. Мы теперь стали получать по 90–95 телят на 100 коров. Сказалось это и на удоях. Если раньше мы получали на фуражную корову по 4 500 килограммов молока в год, то теперь – 9 000 килограммов.
Этому способствует в большой мере и хорошая кормовая база. Несмотря на засушливое лето, удалось заготовить 900 тонн сенажа, 2 700 тонн силоса, 450 тонн соломы. Есть на ферме и сено, и другие ценные для животных корма.
За счет лучшей технологии кормления и ухода за животными растут и их привесы. Раньше они были 300–400 граммов в сутки, а теперь 800–900 граммов. Телочки быстро набирают вес, и мы их осеменяем не в 18 месяцев, как раньше, а в год и два месяца».
За счет внедрения механизации и автоматизации производства молока животноводам стало намного легче трудиться. На ферме семь доярок (пять работают в доильном корпусе и две в родильном отделении). Доярки трудятся два дня, а затем два дня отдыхают. Растет и их заработная плата. Получают они от 50 000 рублей в месяц, в зависимости от производства молока.
На ферме гордятся работой А.Н. Грековой, О.С. Стояненко, И.А. Чубукиной, Г.И. Рубас, Т.А. Чулановой, Е.А. Колядной, С.В. Давыдовой и всех скотников.
«Они у нас трудятся на совесть, потому мы и добиваемся неплохих результатов», - отметил в беседе со мной заведующий фермой А.А. Купин.
Ферма также занимается выращиванием бычков до достижения ими четырех месяцев, а затем их отправляют на откорм.
Там сейчас содержат 450 голов крупного рогатого скота, в том числе 176 фуражных коров. Отелы происходят круглогодично. Так что молоко поступает практически равномерно в течение года. Это очень удобно для его потребителей.
Заведующий МТФ А.А. Купин. / Фото автора
Проблем с реализацией животноводческой продукции нет. Молоко отправляется на одно из предприятий Адыгеи и для реализации в магазины акционерного общества.
На ферме поддерживается порядок. Высажены вдоль дороги тополя, а у нового корпуса – розы. Не увидел я и привычных в далекое время огромных куч навоза.
«Навоз, – рассказывает С.И. Сыроватко, – мы планомерно, в соответствии с установленными государством требованиями, используем для повышения плодородия почвы. Это лекарство для нее. И там, где его вносим, в течение нескольких лет наблюдается рост урожайности сельскохозяйственных культур».
Приятно бывать на таких производственных участках. Радуешься за настоящих хозяев, которые в наших непростых условиях решают не только свои житейские проблемы, но и приносят своим разумным, эффективным трудом большую пользу акционерам и родному государству.
И. Бойко, член Союза писателей России.
