Перед укрытием кустов делается щадящая обрезка, а основную следует сделать весной, так как невызревшие лозы будут особенно видны весной, а также при укрывании можно поломать их и через эти раны в растение проникнут возбудители болезней, таких, например, как бактериальный рак.
Особенно слабозимостойкие сорта и молодые кусты следует обрезать весной.
Укрывать виноградник кустовой (на шпалере) лучше землей, а для укрытия больших кустов, снятых с беседок, могут быть использованы строительный войлок, камышовые маты, опилки, мешковина, пленка. Но начинать надо с того, чтобы куст был смотан, прижат к земле, а затем уже только присыпать листвой, опилками и т. д., а поверх всего ? прикрыть пленкой.
