Чтобы снизить риски и повысить устойчивость агробизнеса, в фермерском хозяйстве Натальи Бараковской развивают разные направления
Прошедший на днях обильный дождь дает возможность фермерам Новопокровского района провести в оптимальные сроки сев озимых культур – влаги теперь достаточно для прорастания семян и дружных всходов. По прогнозам, и в ближайшие дни ожидаются осадки. Это тоже хорошо для будущего урожая.
Не только вырастить, но и сохранить. Многие фермеры в эти дни активно ведут уборку подсолнечника. Урожай его, как и зерновых культур, довольно высокий для нашей зоны рискованного земледелия. Но, к сожалению, не у всех есть возможность укрыть его от непогоды. Особенно от этого страдают некоторые небольшие фермерские хозяйства, которые не могут даже всю собранную в этом году пшеницу спрятать под навесами и, тем более, в капитальных хранилищах.
В КФХ Натальи Бараковской добросовестно трудятся механизаторы
Н.Г. Мордик и А.А. Кривко. / Фото автора
Передовой механизатор В.Н. Бараковский. / Фото автора
В передовом крестьянском хозяйстве Натальи Бараковской таких проблем нет. Основной урожай зерновых культур укрыт от непогоды. Найдется место и для подсолнечника. Но задержка с реализацией пшеницы из-за низких цен волнует и членов этого хозяйства.
В иные годы в сентябре уже значительную часть урожая удавалось реализовать и полученные средства использовать для развития хозяйства, выплаты достойной зарплаты всем, кто в нем трудится. Желающих купить зерно и в эти дни немало, но они, пользуясь сложной ситуацией, сложившейся в Азово-Черноморском бассейне (из-за блокировки ключевых экспортных маршрутов через южные порты), предлагают цены намного ниже себестоимости производства зерна.
С учетом растущего спроса. Чтобы снизить зависимость экономики хозяйства от волатильности цен на зерновые культуры, в хозяйстве Н.В. Бараковской развивают и другие отрасли.
Уже много лет в КФХ занимаются всерьез плодоводством. Спрос на плоды на рынке более предсказуемый и стабильный, особенно при наличии собственных плодохранилищ. А они в хозяйстве есть, и их площадь расширяется. Более стабильно в течение года поступают от реализации плодов и денежные средства, что дает возможность планово их использовать для укрепления материальной базы и дальнейшего развития.
Вначале сады разместили на 16 гектарах земельной площади. Площадь немалая для плодовых культур. Но выручили государственные программы по развитию плодоводства. Крестьянскому хозяйству государство оказало солидную материальную поддержку. Постепенно площадь садов увеличивалась. Прибавлялись и заботы – не так просто в наших условиях заниматься этой отраслью.
В садоводстве до сих пор отдельные виды работ приходится выполнять вручную. Это повышает затраты на выращивание плодов. Чтобы их снизить, в крестьянском хозяйстве стремятся по возможности механизировать многие виды трудоемких работ.
Сад требует особой заботы. Побывав в садах, я обратил внимание на довольно качественную обработку почвы в приствольных полосах. Ведут ее специальной фрезой, которая аккуратно, на заданную глубину рыхлит землю, уничтожает сорняки, не повреждая ствол и корни деревьев. На этой умной фрезе установлен специальный щуп, который, соприкоснувшись со стволом дерева, отклоняется от него. В этот момент запускается система, которая поворачивает фрезу в сторону. Обойдя ствол, секция снова возвращается в исходное положение.
Вручную трудно на всей площади садов качественно и быстро обработать почву и постоянно поддерживать ее в рыхлом состоянии. И только с помощью механизации можно в наших природно-климатических условиях сохранить влагу и добиться хорошей аэрации корневой системы плодовых деревьев, что положительно отражается и на величине урожая, и на качестве плодов.
Используют в хозяйстве Натальи Бараковской и капельный полив. Благодаря этому агроприему вода малыми, регулируемыми дозами поступает непосредственно в прикорневую зону, и таким образом именно там поддерживается оптимальная влажность почвы. Это предотвращает отрицательное воздействие на деревья засухи, дает возможность вносить вместе с водой необходимые для активного развития деревьев удобрения.
Именно поэтому даже в знойные летние месяцы деревья в садах КФХ великолепно выглядят и быстрее наливаются благодатными соками плоды.
Механизирована в хозяйстве и довольно трудоемкая, но очень важная для повышения урожайности и качества плодов работа – обрезка деревьев. Вначале с помощью специальной машины ведут контурную обрезку, в ходе которой удаляются лишние крупные ветки и формируется крона деревьев. А затем с помощью секаторов, садовых ножей, сучкорезов вручную проводят дообрезку, корректируя форму кроны деревьев, их высоту, удаляя внутри кроны больные и сухие ветки, прореживая ее.
Работа в садах фермерского хозяйства кипит круглый год. В них трудятся в основном опытные и добросовестные плодоводы. Внедряют там прогрессивные технологии, строго следят за фитосанитарным состоянием деревьев, стараются своевременно проводить все необходимые обработки от вредителей и болезней. Это позволяет получать неплохие урожаи.
Сейчас продолжается уборка плодов и их реализация. Урожай и в этом году удался на славу. За яблоками приезжают в хозяйство покупатели из нашего и других районов края, из Ростовской области. Привлекает их разнообразие сортов яблок, их вид и вкус и, конечно же, ценовая политика.
А нужны ли винограду розы? Идет уборка и реализация винограда, который тоже с удовольствием покупают в хозяйстве. Эту культуру без укрытия на зиму в нашей зоне выращивать рискованно. Случаются сильные морозы и погибают ценные сорта. А укрывать виноград довольно затратно, да и труда требуется немало.
Два года назад хозяйство после суровой зимы лишилось части вкусных сортов столового винограда. Но не отказалось от его возделывания. На трех гектарах посадили новые морозоустойчивые сорта. Они хорошо прижились, и есть надежда, что скоро порадуют хозяев добрым урожаем. Планируют в хозяйстве производить виноградное элитное вино. Для этого завершается создание необходимой базы.
В эстетических целях по краю виноградников высажены розы. На фоне зеленой виноградной лозы они создают привлекательный контраст. Но по ним можно также своевременно определить заболевания виноградных растений, так как у роз и винограда схожие заболевания. Розы раньше ими подвергаются и служат своеобразными индикаторами здоровья винограда.
Разводят в КФХ овец. Для них созданы хорошие условия содержания, кормовая база.
Несколько лет назад посадили в хозяйстве ореховую рощу. Орехи всегда востребованы на рынке. Но не только эту цель преследуют члены КФХ. В будущем они планируют заняться агротуризмом и для этого постепенно создают соответствующую базу. А в тени ореховой рощи даже в самый жаркий день приятно будет прогуляться по аллеям, отдохнуть.
Туристы смогут также половить в облагороженных прудах вкусную рыбу, полюбоваться растениями, посаженными в начале XX века богатыми крестьянами Мазаевыми. С высоких курганов им будет приятно созерцать степь, пруды с прозрачной водой и великолепные сады.
Основа успеха – кадры. Несмотря на сложности с реализацией зерна и поступлением так необходимых сейчас средств, хозяйство занимается по мере возможностей укреплением материальной базы. Здесь используют новую высокопроизводительную технику, созданы условия для ее обслуживания и ремонта в любое время года. Для этого имеется хорошая мастерская с набором необходимых инструментов и приспособлений. В ней сами механизаторы поддерживают должный порядок.
Несмотря на дороговизну горючего, продолжаются полным ходом осенние полевые работы. Уже успели посеять рапс. В наши дни это довольно рентабельная культура. И урожай семян хороший дает, и сочную зеленую массу с удовольствием поедают овцы.
Все готово и к севу озимых зерновых культур: с высоким качеством подготовлена почва, хозяйство обеспечено семенами, удобрениями, сельхозтехникой. А самое главное – в этом КФХ трудятся настоящие профессионалы, которым под силу любая работа.
Если погода не подведет, будет заложена хорошая основа под урожай будущего года. Вот только бы цены стабилизировались, чтобы появилась возможность для дальнейшего наращивания производства востребованной в стране и за рубежом сельскохозяйственной продукции.
И. Бойко, кандидат экономических наук, член Союза писателей России.
