Основа успеха фермерских хозяйств – производство конкурентоспособной продукции
Занимаются растениеводством и плодоводством
В конце ноября я проезжал по полевым дорогам Новопокровского района. Поля уже опустели. Только кое-где можно было услышать приглушенный рокот все еще работающей на них техники. Гляжу вокруг и невольно вспоминаю строчки С.А. Есенина:
«Нивы сжаты, рощи голы,
От воды туман и сырость.
Колесом за сини горы
Солнце тихое скатилось».
Только тумана нет. И солнце светит ярко. Даже местами присушивает земельку, из которой уже второй месяц с трудом пробиваются на свет ростки отборных семян озимых культур. Мало в осенние месяцы выпало осадков. Не хватает их для энергичного прорастания растений. Но надежда на лучшее есть. Метеорологи обещают дожди и сравнительно теплую погоду.
– Мы посеяли озимые культуры вовремя, – рассказывает Владимир Бараковский, который вместе с женой Натальей теперь активно занимается фермерством. – Внимательно наблюдаем за каждым полем.
Растениеводство у семьи Бараковских – основная отрасль. Несмотря на засушливый год, удалось благодаря высокому уровню агротехники собрать неплохой урожай. И семенами запаслись, и удобрения вовремя завезли. Иного и быть не могло в этом образцовом фермерском хозяйстве.
Подготовлены к зиме и плодовые деревья. Проведены их обрезка и опрыскивание.
– Плодоводством в нашей зоне тоже выгодно заниматься, – продолжает Владимир Максимович. –При соблюдении технологии можно регулярно получать стабильно высокие результаты. И с реализацией плодов нет никаких проблем.
Едва ли кто откажется от вкусных и ароматных кубанских яблок. Попробовав их один раз, покупатели приезжают в наш район за ними снова и снова.
Труда для их выращивания приходится прикладывать немало. Да и средств тоже. Из-за недостатка влаги нужно заниматься и капельным орошением. Но все эти затраты оправдываются высокими урожаями высококачественных плодов.
Хранят их до реализации в плодохранилище крестьянского хозяйства. В связи с возросшими объемами производства востребованных населением яблок строят в КФХ еще одно, в котором есть весь необходимый комплекс современного специализированного оборудования.
Сергей и Людмила Чертковы. / Фото автора
Учитывая высокую рентабельность плодоводства, фермерское хозяйство увеличило площади садов до 38 гектаров.
Занимается семья Бараковских и виноградарством. Под виноградниками занято 7 гектаров земли. 13 сортов винограда выращивают без укрытия на зиму. Это значительно снижает трудозатраты.
Эффективному ведению плодоводства и виноградарства во многом способствуют управляющая КФХ Людмила Черткова, ее муж, механизатор Сергей Чертков и другие работники, специализирующие на выращивании этих культур.
Получая прибыль, хозяйство вкладывает немалую ее часть в дальнейшее наращивание сельскохозяйственного производства. Ежегодно обновляется в нем парк сельскохозяйственной техники, строят современные ангары для ее хранения. Постепенно производят замену неэффективных в нашей зоне сортов винограда и плодовых деревьев. Внедряются в производство и новые высокоурожайные сорта сельскохозяйственных культур.
Полным ходом ведется подготовка технологических процессов для производства высококачественного виноградного вина.
Преимущество этого КФХ в том, что в нем дорожат кадрами. Высок уровень заработной платы работников и установлены выгодные для них преференции. Есть отличная столовая, в которой с удовольствием все они отведывают домашнюю пищу, приготовленную талантливым поваром Светланой Середа.
Я каждый раз, знакомясь с деятельностью этого хозяйства, радуюсь его перспективам, успешной деятельности на благо семьи и государства.
Повар Светлана Середа. / Фото автора
Прибыльный бизнес
Уже несколько лет КФХ Н.В. Бараковской занимается рыбоводством. Условия для этого есть. В реке Горькой всегда водилось немало рыбы. Ее хватало для местного населения. Но в 90-е годы ее стало намного меньше. Редко кому из рыбаков везло на улов. А потребность в рыбе и в Горькой Балке, и в районе высокая. На это обратили внимание в КФХ и стали заниматься производством рыбы. Рискованное в наших местах это занятие в связи с крайне высокими температурами воздуха летом. Вода сильно испаряется. Речка мелеет. И немало рыбы гибнет. Но и с этими проблемами Бараковские справляются.
Поддерживают они добрые отношения с фермерским хозяйством Ивана Любивого, который уже несколько лет успешно занимается рыборазведением.
Это довольно сложное дело. Нужно хорошо знать особенности биологии рыбы, иметь солидный опыт и строго соблюдать рекомендованную наукой технологию. Все это пришло к фермеру со временем, да и ученые регулярно приезжают в хозяйство, дают разумные советы.
Меня всегда поражали в нем чистые пруды. Стоишь на плотине и видишь, как на глубине в прозрачной воде плавает рыба. Это сколько же нужно приложить усилий, чтобы избавиться от бытовавших здесь в течение десятилетий мощного ила и зарослей камыша!? Но вот благодаря целеустремленности, умению находить верные решения, естественно, за счет немалых средств и затрат труда добились и создали идеальные условия для развития мальков рыбы.
Благодаря рациональному кормлению высококачественными кормами мальки быстро растут. В прудах хозяйства водится несколько видов рыбы, но в последние годы преимущество отдается разведению судака. На эту ценную рыбу резко возрос спрос. Но ее разведением занимается, пожалуй, только КФХ И.Г. Любивого. К нему едут из ближайших субъектов России и Краснодарского края предприниматели, специализирующиеся на производстве судака для продажи населению и переработки.
Благодаря упорному труду работников КФХ за последние годы производство мальков возросло с 30 до 60 тонн.
Трудовые успехи Ивана Любивого отмечены высокими наградами. Он удостоен почетных грамот, звания «Заслуженный работник сельского хозяйства Краснодарского края». А недавно по итогам престижного конкурса «Триумф», организованного еженедельником «Юг Times» при поддержке Общественной палаты Краснодарского края, стал золотым лауреатом в номинации «Триумф в АПК».
Владимир Бараковский бывает в гостях у Ивана Любивого, обстоятельно знакомится с технологией производства мальков, закупает их для своего хозяйства. Обмениваются фермеры и опытом производства сельскохозяйственных культур. Оба они являются большими знатоками и любителями лошадей, конного спорта. Потому при встречах им есть о чем поговорить…
И. Бойко, краевед, кандидат экономических наук.
