Этим рецептом делится глава КФХ Иван Любивый. Изобрел его сам. Говорит, что вкуснее раков, приготовленных на костре в казане с пивом, не бывает. Вся процедура занимает не более шести минут.
Видео предоставлено Л. Перминовой
Так как казан разогрет сильно, процесс приготовления проходит быстро.
Далее кладем специи и адыгейскую соль по вкусу, добавляем немного соевого соуса. Содержимое казана постоянно перемешиваем.
Следом кладем кориандровый мед, свежий укроп и заливаем пивом.
Через три минуты блюдо будет готово.
Процесс приготовления можно посмотреть здесь
