Ингредиенты: 400 граммов брюссельской капусты, 300 граммов ветчины, 150 граммов моркови, 2 яйца, соль и перец по вкусу.
Капусту положить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут. Ветчину нарезать соломкой. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца взбить, посолить, поперчить.
В форму для запекания выложить капусту, на нее – морковь, затем ветчину. Залить все взбитыми яйцами. Запекать в духовке 20-25 минут, температура 180 градусов
