Не стоит лишний раз говорить о том, что овощи незаменимы для здорового питания человека и должны быть чуть ли не главным блюдом любого стола. Но где мы сегодня покупаем витаминную продукцию? В мини- или супер-маркетах... Она, как правило, не отечественного производства. По внешнему виду – лоск и блеск, внутри, не исключено, что химия.
На рынке... Здесь тоже можно «нарваться» на огурчики made in China
and made in Turckish, ведь предприниматели в основном везут с одного
оптового склада. Но в торговых рядах есть и бабушки с выращенными на
грядках помидорчиками и капустой. Качество овощей, произведённых нашими
соотечественниками, я уверена, намного выше.
Вообще же не понятно, почему в сельскохозяйственном районе, где примерно каждый четвёртый имеет приусадебный участок, мы на рынке видим в большей своей массе заграничную продукцию?
- Несмотря на засушливый год, огород нас с супругой неплохо отблагодарил урожаем за труды. Мы и выращивали его исключительно ради выгоды. Детей надо учить, копейки в доме нет лишней. Однако, вырастив приличное количество овощной продукции, возникла сложность в решении вопроса, куда девать тыквы, капусту, огурцы? - позвонив в редакцию, делился один из читателей – Валентин Кузьмич Д. - Как продать излишки выращенного урожая? Хотелось бы обойтись без перекупщиков, продавать недорого, но для людей, которые бы и являлись потребителями. Ведь, согласитесь, неприятно осознавать, что на выращенном тобой с любовью и заботой продукте наживается человек, никакого отношения к нему не имеющий.
Овощи, выращенные на частных огородах, всегда пользуются популярностью у покупателей.
Но попробуем их сдать. Набираю номер телефона кубанского сельпо.
- Вам можно сдать выращенный на приусадебном участке урожай?
- Что из овощей и фруктов вы можете нам предложить?
- Лука – килограммов 20, картофеля – 50 и яблок – 30...
- По какой цене хотите сдать?
- Я думала, что у вас фиксированные цены. Торг уместен?
- Если вас устраивают наши расценки, то возьмём без проблем...
Далее с председателем правления сельпо Галиной Фёдоровной Бухариной я уже беседовала как корреспондент.
Как пояснила представитель торгового предприятия, с подобными вопросами этим летом никто не обращался. Хотя, чем ездить за тридевять земель и закупать овощи на стороне, выгоднее приобрести доморощенные помидоры и огурцы у местных жителей.
В Кубанском для облегчения задачи овощесдатчиков сельпо забирает урожай прямо со двора.
В горькобалковском сельпо с удовольствием откликнулись на предложение купить у меня яблоки.
- А вообще с населением мы работаем по договорам, - позже пояснила председатель правления сельпо Татьяна Степановна Терехова. - Заключаем их в марте-апреле. Человек, который целенаправленно выращивает овощи и фрукты на продажу, должен побеспокоиться о решении немаловажной задачи – дальнейшего сбыта. Например, устраивает продавца закупочная цена на лук – 8 рублей 50 копеек, берём оптом. Считает, что дёшево, значит, ищет других покупателей.
В райцентре также есть заготпункт, куда можно сдать выращенный на огородах и в садах урожай.
Председатель совета новопокровского райпотребсоюза Сергей Алексеевич Тихомиров рассказал мне о ситуации с заготовкой овощной продукции:
- Мы предлагаем сотрудничество владельцам ЛПХ, фермерам, но сдавать нам выращенные овощи и фрукты они не спешат. Вполне понятно, что они хотят продать их по рыночным ценам, но нам это невыгодно. Себе в убыток кто будет работать? К тому же мы стараемся принимать только стандартную продукцию. Если, например, это огурец, то он не должен быть скрюченным, морковь должна иметь товарный вид.
Обычно население предлагает овощи и фрукты в малых количествах – по несколько килограммов. Нам же нужны большие объёмы, чтобы обеспечить витаминной продукцией и магазины, и бюджетные предприятия, организации. Поэтому приходится бороздить соседние области и края, чтобы закупить овощи и фрукты.
Ещё, как вариант, – можно реализовать выращенную продукцию самостоятельно. Для этого придётся оформить предпринимательство или платить за место на рынке, или за участие в ярмарке. Но ещё проще – сдать продукцию оптом реализатору. Таким образом можно избежать лишних затрат на расходы по уплате налогов, сэкономить своё время...
Подведём итог. Свои «лука – килограммов 20, картофеля – 50 и яблок – 30...» при желании я могла бы реализовать в районе. Другой вопрос, насколько мне было бы это экономически выгодно. Но это отдельная тема.
Фото А. Толстых.
