Бисквит: 6 яиц, 200 г сахара, 4 ст. л. кипятка, 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 2–5 ст. л. какао.
- Мука + разрыхлитель + какао.
- Яйца взбиваем с сахаром и при почти стойкой пене вливаем крутой кипяток.
- Смешиваем и выпекаем.
Крем: творожный сыр + взбитый ганаш на горьком шоколаде.
Начинка: свежие спелые бананы.
Софья Котлова.
