В ранние часы субботнего дня многие односельчане спешат на ярмарку, чтобы пополнить домашние закрома овощами, фруктами, а заодно купить все самое необходимое для житья-бытья. Корреспондент «Сельской газеты» тоже направился в сторону рынка «Янтарь», чтобы набраться впечатлений, прочувствовать настроение новопокровчан, узнать, чем торгуют и посмотреть, что почем.
Ярмарка выходного дня в райцентре работает не первый год. Власти создали ее с той целью, чтобы фермеры, предприниматели, владельцы личных подсобных хозяйств могли реализовать сельхозпродукцию, а земляки имели возможность приобрести ее не у перекупщиков, а у производителей по низким ценам.
Ярмарка выходного дня актуальна в связи с российским продовольственным эмбарго. Запрет на ввоз определенных категорий продуктов из-за рубежа для нас не беда, а скорее шанс для сельского хозяйства страны. Теперь народ идет на ярмарку за своими кубанскими яблоками, рыбой, сыром, колбасой, местными тепличными огурцами и помидорами. Все, оказывается, есть у нас! Все выращивается и производится! И сегодня покупатели предпочитают покупать не заморские восковые овощи и фрукты, а экологически чистые, выращенные нашими фермерами и предпринимателями.
Площадь, предназначенная для ярмарочной торговли, огорожена. На открытой площадке создано примерно 40 мест. Сегодня они все заняты.
У специалиста Новопокровского сельского поселения Светланы Николаевны Потопахиной рабочий день начался с полседьмого. Она прибыла сюда одной из первых, чтобы проследить за организацией ярмарочной торговли.
– Все желающие реализовать свой товар подают в администрацию поселения заявку, с ними заключается договор, определяется торговое место, – не отвлекаясь от работы, поясняет специалист. – Ранним утром приехала, чтобы проверить документы. Необходимое условие участия в ярмарке – наличие сертификата качества товара. Также товары должны соответствующим образом храниться и иметь ценники. На каждом торговом месте должна быть вывеска или информационная табличка с наименованием товаропроизводителя, адреса и контактного телефона, у реализатора обязательно наличие бейджика. И, конечно, участники ярмарки обязаны придерживаться рекомендуемых цен на социально значимые продукты.
Сегодня с товаром прибыли ИП Возисов, ОАО «Радуга» (растительное масло); ИП Булгаков В.А. (овощи, фрукты), ИП. Чуйко С.Л. (колбасные изделия), Выселковский агрокомплекс (фрукты), «Азовский гостинец» из Ейского района (рыба) и многие другие.
Тут же присутствуют контролирующие службы – ветуправление, ТОУ Роспотребнадзора. В этот день проверку проводят и краевые специалисты из департамента внутренней политики, министерства сельского хозяйства и департамент потребительской сферы Краснодарского края. Дежурят казаки и сотрудники полиции, дабы обеспечить правопорядок на рынке...
Иду по торговым рядам. Ведерки с душистым янтарным медом, свежая выпечка, всевозможные копчености – голодным сюда лучше не приходить. Знакомлюсь с участниками ярмарки. Все реализаторы доброжелательны и заинтересованы в привлечении покупателей, поэтому на контакт идут охотно и готовы рассказать о своем товаре абсолютно все, не забывая при этом замечать, какими отменными вкусовыми качествами обладает тот или иной продукт, чтобы у меня слюнки потекли и мне захотелось его купить. Понятно: реклама – двигатель торговли!
На широком столе – хлебобулочные изделия. Около 20 наименований. Чья продукция? Без труда глазами нахожу вывеску на двери спецмашины, читаю: «Новопокровский РПС». А из бейджика узнаю, что обслуживает меня Иван Вааль. Он предлагает что-нибудь купить.
Здесь представлена продукция Новопокровского хлебозавода. Цены – в пределах рекомендуемых на социально значимые продукты. Например, 500-граммовый «кирпичик» 1 сорта – 20 рублей, «Сельский» весом 600 граммов – 24 рубля. За 3-4 часа работы ярмарки удается реализовать хлебобулочных изделий в среднем 200-300 килограммов и выручить порядка шести тысяч рублей.
В параллельном торговом ряду торгуют медом. В ведерках разные по вкусу и цвету продукты пчеловодства. Белоглинец Алексей Савранов подначивает попробовать. Не буду: все равно не куплю. Но продавец не в обиде и с удовольствием рассказывает о своем увлечении пчеловодством и видах продукции:
- У меня и местные, и башкирские меда. Обмениваемся... Люди охотно берут акациевый, липовый, горный. Но в межсезонье тяжеловато идет торговля. Сегодня как-то не очень...
Поделился Алексей и тем, что его удовлетворяют условия, созданные на новопокровской ярмарке выходного дня. Здесь он уже не в первый раз.
Ароматными запахами привлекает к себе витрина с колбасными изделиями, которыми торгует ИП Чуйко С.Л. Продукцию Сергей Леонидович привозит из Ростовской области. Покупает ее у заводов-изготовителей и с минимальной наценкой реализует новопокровчанам. Часто хожу в магазины, поэтому могу сравнить цены с рыночными. Выгода в том, чтобы приобрести тут, безусловно, есть. Вот, например, килограмм грудинки варено-копченой стоит 330 рублей (где-то на 50-70 рублей дешевле).
Установилась шумная очередь за выселковскими яблоками. Свежие всего по 50 рублей за килограмм. В магазинах меньше 80-100 не купишь. И ничем они не хуже. И с виду красивые, и на вкус приятные.
Иду туда, где толпится народ. Тут молочная продукция... Новопокровского маслосырзавода. Она пользуется большим спросом. Лаборант-реализатор Елена Александровна Сычева только успевает подавать упаковки с продукцией и рассчитывать покупателей. Смотрю на ценники: кефир (35 рублей), сметана (61), ряженка (32), килограмм сливочного масла – 250 рублей, творога – 110.
Слышу положительные отзывы покупателей о продукции.
Особенность весенней ярмарки в том, что на каждом углу торгуют актуальной в сезон продукцией – семенами, пророщенной картошкой, саженцами деревьев и кустарников, цветов. Самое время сажать лук, закладывать в землю семена некоторых видов овощей. Сегодня это самый ходовой товар. У меня есть выбор – купить у бабушки или у предпринимателя. На всякий случай беру у обоих по банке. Сегодня погода благоволит заняться огородничеством – вот и займусь! Уже на выходе замечаю лоток с зеленью. Укроп, петрушка. Беру два пучка по 15 рублей.
Что сказать о ценах? Строгой аналитической отчетности с выкладкой по каждому товару предоставить не могу. Но то, что стоимость продукции, реализуемой на ярмарке выходного дня, ниже на 10-20, а в иных случаях и на 50 процентов, неоспоримый факт.
Послесловие
Все необходимое купила, продвигаюсь к выходу. А людей на рынке становится больше. Навстречу идут бабушки. Слово за слово – разговорились.
- У нас с Валентиной Ивановной сложилась такая традиция: мы каждую субботу ходим на ярмарку выходного дня, чтобы купить все необходимое на неделю, – говорит Нина Викторовна. – Можно сказать, что для нас это в каком-то роде развлечение. С односельчанами повстречаемся, поговорим обо всем, местные новости узнаем. А заодно за низкую цену приобретем товары хорошего качества. Сегодня планируем запастись шиповником и разными травами. Любим с подругой чаи витаминные «гонять» по вечерам. И картошку мы покупаем только на рынке выходного дня: выбор большой и цена на 3-5 рублей за килограмм дешевле, чем в магазине.
Фото А. ТОЛСТЫХ.
