Август в самом разгаре, а это значит – время заготовок!
Мы знаем, что у каждой хозяйки (и хозяина!) есть та самая секретная тетрадь или заветный рецепт от бабушки, который делает огурцы хрустящими, а варенье – густым. Так давайте же делиться ими!
«Сельская газета» объявляет конкурс «Вкус августа и сентября!» Присоединяйтесь и покажите свой урожай во всей красе.
Присылать сюда: https://max.ru/selgazetabot.
У нас две номинации:
«Фирменный рецепт». Делитесь своими коронными заготовками (все, что угодно: маринованные помидоры с виноградом, бабушкин яблочный джем, квашеная капуста по особому рецепту или компот «Мохито»...). Что нужно: фото + сам рецепт.
«Фото изобилия». Покажите масштаб подготовки к зиме! Это может быть впечатляющее фото вашего погреба, где полки ломятся от солений, корзины с урожаем прямо с грядки или эстетичное хранение запасов в кладовке.
Победителей, которых редакция выберет сама (!), ждут не только лайки, но и приятные сюрпризы. Итоги подведем 24 сентября!
А сегодня публикуем фото первого участника конкурса в номинации «Фото изобилия» от Ольги Вячеславовны.
Рецепт от Ольги Вячеславовны
Горький перец в медовой заливке на зиму
Перец помыть. У перца отрезать плодоножку, наколоть вилкой, сложить в банку. Можно разрезать на кусочки.
Для заливки берется 6-процентный уксус и мед.
На 1 литр уксуса пару столовых ложек меда, 1 ст. л. соли.
Все перемешать, залить перец и закрыть капроновой крышкой. Хранится отлично до нового урожая. Хорош и к шашлыку, и к жареной курочке, и к борщу.
