Акционерное общество сейчас располагает четырьмя фермами, содержащими крупный рогатый скот. Две из них осуществляют деятельность по производству молока, остальные занимаются направленным выращиванием молодняка. Удой на корову за год составляет в среднем около 5 тысяч килограммов молока.
Для увеличения роста производства продукции и, соответственно, экономической эффективности работы молочной отрасли хозяйство приняло решение о введении в эксплуатацию дополнительной МТФ на 400 голов дойного стада с применением современных технологий содержания животных. Надо отметить, реализация проекта по реконструкции и ремонту фермы потребовала от ОАО «Радуга» серьезных финансовых инвестиций. Помимо собственных средств предприятию пришлось привлечь кредитные ресурсы. Но несмотря на все трудности, калниболотчане намерены справиться с поставленной задачей и уже в декабре текущего года запустить комплекс.
- В данный момент, - рассказывает генеральный директор предприятия А.М. Ахмедов, - на объекте продолжаются пусконаладочные и отделочные работы, ведется монтаж закупленного технологического оборудования. Темпы в этом направлении, считаю, хорошие, что позволит выполнить весь объем намеченных мероприятий в установленный срок. Также нами уже заключен договор с ГУП КК «Кубань племподдержка» на приобретение нетелей высокопродуктивной черно-пестрой голштинизированной породы. В результате, как ожидается, надои молока от одной коровы возрастут до 11-12 тысяч килограммов за полный период лактации.
Помимо комплектации фермы высокопродуктивным поголовьем большое значение для увеличения рентабельности отрасли имеет совершенствование системы кормления животных. Речь идет, в частности, о внедрении однотипного и сбалансированности рациона: помимо грубых кормов он обязательно должен включать белковые добавки.
В целях укрепления кормовой базы планируем будущей весной увеличить в севообороте долю кормовых культур. В частности, расширить посевы многолетних трав. Также необходимо уделить внимание улучшению состояния естественных пастбищ и повышению эффективности их использования в летний период.
Получению высококачественной продукции на модернизированной МТФ будет способствовать оснащение молочного блока новым доильным оборудованием импортного производства.
Кроме доильного зала, на территории производственного помещения находятся ветеринарно-профилактический пункт, комнаты для персонала. Отдельно – два корпуса для беспривязного содержания коров и родильное отделение.
Всесторонняя механизация производства будет способствовать улучшению условий работы обслуживающего персонала фермы и позволит свести до минимума ручной труд животноводов.
Таким образом, заключает Ахмед Мухтарович, правильный подход к уходу и содержанию животных, полноценное кормление, прогрессивная система доения позволят оптимизировать трудозатраты на всех этапах производственного цикла, снизить себестоимость продукции, а главное, обеспечить рост производства молока и его качества.
Но не только передовые технологии помогут, по мнению руководителя хозяйства, «штурмовать» намеченные в молочном производстве высоты.
- Многое, - считает он, - будет зависеть от старания и профессионализма работников МТФ, в том числе специалистов. И что очень важно, недостатка в кадрах нет: люди заинтересованы в достойных условиях работы и хорошей зарплате.
